Kamado Big Joe de Kamado Joe

Nuevo

Nueva versión de este magnífico kamado cerámico de grandes dimensiones. Perfecto para fiestas y reuniones familiares. Permite el asado, ahumado, horneado o guisado de infinidad de alimentos.

Disponible con dos opciones diferentes de equipamiento: vea los detalles en la información adicional y seleccione su preferencia en el desplegable inferior. (El precio varía en función de la opción elegida).

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2 274,00€

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KAMADO JOE MODELO BIG JOE (NUEVA VERSIÓN)

El famoso fabricante estadounidense de barbacoas Kamado Joe lanza al mercado una nueva versión de su horno de cerámica de gran capacidad: la barbacoa Big Joe. Un espectacular instrumento de cocina que conserva sus asombrosas dimensiones e incluye diversas mejoras entre las que destacan su nuevo sistema de ventilación superior, que sustituye el hierro fundido por aluminio de mayor resistencia a la corrosión, la bisagra patentada “Counter Balance” o las nuevas juntas de fibra de carbono, material mucho más resistente que el fieltro de su antecesora e igualmente eficiente a la hora de retener el calor y evitar la salida de humos.

Los kamado cerámicos de Kamado Joe suponen una auténtica revolución en el ámbito de la cocina a la brasa gracias a su polivalencia y su eficiencia energética. Están dotados con el sistema patentado de cocina flexible "Divide & Conquer", que sustituye las parrillas tradicionales por un diseño de "medio estante", el cual reduce a la mitad todos los componentes permitiendo su utilización en múltiples niveles y con diferentes superficies -parrillas de hierro o de varillas, planchas...- al mismo tiempo o la creación de diferentes zonas de calor mediante los deflectores de cerámica incluidos. Por otra parte, la peculiar forma del kamado y sus materiales de construcción permiten, con el ajuste de su sistema de ventilación, cocinar a temperaturas de hasta 450ºC o una cocina lenta a bajas temperaturas de en torno a 100ºC durante largas horas sin necesidad de añadir más carbón, lo que supone un ahorro evidente y amplía enormemente sus posibilidades, siendo perfectamente apto para el asado y dorado de carnes, pescados, aves o vegetales, el horneado de pan, pizza y diversas recetas de repostería, la preparación de suculentos guisos o paellas e, incluso, el ahumado de los alimentos. Todo ello sin despedir apenas humo hacia el exterior y sin grandes necesidades de mantenimiento.

El futuro de la cocina a la brasa al alcance de nuestra mano.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

Kamado cerámico de 24 pulgadas (60 cm.) de diámetro fabricado a mano para asegurar la mayor duración y el mejor funcionamiento y acabado.


Por su gran capacidad está especialmente recomendado para los aficionados a la cocina que celebren ocasionalmente comidas familiares o entre amigos con un elevado número de comensales.


Cuenta con el sistema flexible de cocinado "Divide & Conquer", que incluye un soporte multiposición de acero inoxidable, dos parrillas semicirculares de varillas de acero inoxidable 304 y dos deflectores de calor cerámicos semicirculares.


Termómetro incorporado extragrande para facilitar su lectura y llevar un control exacto de la temperatura.

Nuevo sistema de ventilación superior de doble disco en aluminio fundido, más resistente a la corrosión, y dotado de un discreto “sombrero” que impide el paso de la lluvia. Su uso combinado con la portezuela inferior de acero permite una regulación precisa de la temperatura.


Estantes plegables de gran resistencia fabricados en polietileno de alta densidad con ganchos para el almacenaje de los utensilios de cocina.


Cenicero deslizable patentado.

Juntas aislantes mejoradas que sustituyen el fieltro de la versión anterior por fibra de carbono, material más resistente e igualmente eficiente a la hora de retener el calor y evitar la salida de humos al exterior.


Asa con remate en polietileno de alta densidad.

Nueva bisagra patentada “Counter Balance”. Permite la apertura de la tapa con un solo dedo y evita posibles daños en el cuerpo cerámico al impedir el cierre accidental del kamado.


Carro de enorme robustez con ruedas de fundición bloqueables de gran tamaño.

Pinzas para la sujeción de las parillas.

Atizador para remover las cenizas.


Garantía de por vida en los componentes cerámicos y costes de envío gratuitos para todas las piezas en garantía.


Medidas (alto x ancho x fondo): 137 x 127 x 79 cm.


Peso: 113 kg.


El Kamado Big Joe 2017 se encuentra disponible con dos opciones de equipamiento:


Estándar: Incluye el Kamado con las características y accesorios arriba expresados.

Completo: Además de los accesorios comprendidos en la opción estándar incluye rustidor eléctrico Joetisserie, parrilla semicircular de hierro fundido, plancha semicircular reversible de hierro fundido, parrilla expansora, plancha semicircular de esteatita, soporte accesorio, soporte especial para costillas, soporte para pollo, piedra para pizza, recipiente hondo para pizzas tipo Chicago, horneo de pan y guisos, wok de hierro fundido, horno holandés de hierro fundido, pala de horno de madera, cortador de pizza y funda protectora.


Seleccione su preferencia en el desplegable situado sobre estas líneas. (El precio varía en función de la opción elegida). Si desea añadir al equipamiento estándar alguno de los accesorios del completo, contacte con nosotros y le haremos un presupuesto sin compromiso.


NOTA: Algunos de los accesorios recogidos en las fotos se incluyen únicamente en la opción de equipamiento completo.

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